Ingredientes
Pasta de chile Guajillo Mis Raíces
Sal al gusto
Pechuga de pollo deshebrada
Caldo de pollo
Tortillas de maíz
Crema Ácida
Queso Fresco
Jitomate en rebanadas
Lechuga picada
Aguacate
Prepara tu receta con:
Pasta de Chile Guajillo Mis Raíces
¡Buen Provecho!
Preparación
Paso 1
Hierve el pollo con el pedazo de cebolla los dientes de ajo y un puñado de cilantro.
Paso 2
Calienta y disuelve la pasta de chile Guajillo Mis raíces en otra cacerola, junto con el caldo de pollo hasta que espese ligeramente
Paso 3
Toma las tortillas y pasa en la salsa de chiles. Fríe en una sartén con aceite que se tuestén un poquito. Retira cuando la salsa se seque pero debes evitar que no se pongan duras.
Paso 4
Rellena de pollo, enrolla y coloca en un plato extendido.
Paso 5
Sirve arriba la lechuga picada, la crema, el jitomate picado, el aguacate y el queso fresco molido.
Paso 6
Disfruta estas deliciosas enchiladas de guajillo estilo Guerrero.
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